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Antes me desanimaba mucho cuando no vendía casi nada pero he aprendido en el último año dónde esta mi clientela, a qué localidades ir y a cuáles no ir”, contó la mujer de raíces mexicanas. En moldes para pequeñas gelatinas vaciamos la mezcla y la dejamos reposar, una vez que esté tibia, la metemos ael refrigerador el tiempo suficiente hasta que cuaje.
Después agrega la mezcla a la licuadora e incorpora un poco del agua de cocción. Añade azúcar, sal y chile en polvo. Licúa la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
Una taza de esta fruta en rodajas tiene el 25 por ciento del valor diario de vitamina A necesaria, que promueve la buena visión.
TE PUEDE INTERESAR: 6 RECETAS DE POSTRES CON CONEJITO TURÍN (INCREÍBLEMENTE ‘CHOCOLATOSAS’) Mojito de chamoyAñadió que uno de sus hijos ha notado el cambio en el hogar ya que le dijo que hace más dinero vendiendo dulces en la calle que como maquillista. Aunque confiesa que a ninguno de sus hijos les gusta el dulce con chile, Perla contó que les ha enseñado a hacer la pasta del chile con los ingredientes secretos que ella creó. Reconoció que aunque su negocio lo comenzó en Los Ángeles, ahora se ha dado cuenta que hay demasiada competencia.